|
моя кулинария 
| Календарь | | « Апрель 2024 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 |
|
|
| Тушеный перец с помидорами.
-
болгарский перец - 1 кг.,помидоры - 1 кг. ,лук - 1 шт. морковь - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубок ,растительное масло,сахар - 1ч.л.,
-
соль, перец, лавровый лист.
|
Просмотров: 843 |
Добавил: varol |
Дата: 22.07.2013
|
|
 |
| Гороховая каша с говядиной. |
Ингредиенты:
- 500 г вымоченного сухого гороха,
- 200 г говядины,
- 1 средняя морковь,
- 1 луковица,
- 2 ложки растительного масла,
- 4 стакана воды,
- соль и перец.
|
|
 |
| Болгарский перец с творогом. |
Ингредиенты:
сладкий болгарский перец — 2 шт,творог — 150 г
чеснок — 1 зубчик, зелень петрушки — 3-4 веточки
сметана — 1-2 ст. ложки, соль — по вкусу
зелень кучерявой петрушки — для украшения
|
|
 |
Ингредиенты:
Мясо (лучше грудинка свиная), свекла средняя, морковь, лук репчатый, помидоры, капуста свежая, картофель, чеснок, пару долек сала, соль, сахар, зелень петрушки.
|
|
 |
| Капуста тушена с говядиной. |
Ингредиенты:
- капуста белокачанная — 600 г
- говядина — 200г
- морковь — 70 г
- репчатый лук — 50 г
- растительное масло — 1 ст. ложка
- помидор-2 шт
|
|
 |
Ингредиенты:
| Болгарский перец (грунтовой) |
12 шт |
Лук репчатый (100г) |
2 шт. |
| Морковь |
150 г |
Растительное масло |
30 мл |
| Говяжий фарш |
500 г |
|
|
| Перец черный молотый |
½ ч.л. |
Соль |
1.5 ч.л. |
| Рис Басмати |
125 г |
Перец черный душистый |
2 шт. |
| Лавровый лист |
3 шт. |
Томатный сок |
0,350 л |
|
|
 |
Ингредиенты:
- 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
- 1 кг риса (в идеале сорта девзира)
- 600 г моркови
- 500 г лука
|
|
 |
| Болгарский перец фаршированный грибами. |
4 болгарских перца 600 гр грибов 4 ст.ложки сухарей 4 ст. ложки сыра 1 яйцо. 2 ст(обязательно!!!!!!)
ложки сливочного масла. готовим перец разрезаем вдоль не удаляя плодоножку, солим и даем постоять. |
|
 |
- 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
- 300 г картофеля
- 5 яиц
- 300 г моркови
- 300 г свеклы
- 300 г яблок
- 150 г лука
- майонез
|
|
 |
|
Способ приготовления:
Нарезаем мясо кубиками по 4-5 см,
натираем! перцем, миндалем и мускатным орехом.
Лук нарезать кольцами и перекладывать каждый слой мяса
|
|
 |
| Средние куски говядины переминаем с порезанным кольцами луком, добавляем специи, майонез |
|
|
| Блины с начинкой отварного языка. |
| Пропустите через мясорубку язык, грибы, лук. Заправьте сметаной, измельченным чесноком, солью, сахаром, перцем по вкусу и проварите 5 мин. |
|
 |
| Вешенки маринованные (быстрого приготовления). |
| Грибы отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Промыть, дать остыть, нарезать соломкой. Добавить соль |
|
 |
Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом «Бешамель».
|
| Фарш, благодаря соусу, получается сочным. Баклажаны придают неповторимый аромат и вкус. |
|
|
|
|
