Вешенки маринованные (быстрого приготовления)
Ингредиенты: 0,5
кг грибов, 3 небольших луковиц, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч.л. сахара, 1
стол. ложка уксуса, 1 стол. ложка растительного масла, соль, зелень
петрушки.
Приготовление: Грибы отварить в подсоленной воде в
течение 5 минут. Промыть, дать остыть, нарезать соломкой. Добавить соль,
сахар, уксус, раст. масло, зелень, мелко нарезанный лук, чеснок. Дать
постоять 30-40 мин. (сахар, соль, уксус можно добавить по вкусу).
|